おうちで作るカフェオレを、少しだけ特別な一杯にしてみませんか。
カフェオレベースを使えば、コツさえつかむだけで、お店のように美しい“2層カフェオレ（オレグラッセ）”が簡単に楽しめます。
ミルクの白とコーヒーのブラウンがくっきりと分かれて、見た目もとても華やか。
最初はまろやか、混ぜると香りがふわっと広がる……そんな味の変化も魅力のひとつです。
この記事では、失敗しにくい作り方のポイントや、カフェオレベースを使ったアレンジレシピ、さらに来客時のおもてなしにも使えるアイデアを紹介していきます。
今日のおうち時間が、ちょっとだけ豊かに感じられる一杯になりますように。
1. オレグラッセ（2層のカフェオレ）とは？
オレグラッセは、ミルクの上にアイスコーヒーをそっと重ねて作る2層ドリンクのことです。
ミルクのほうがやや重いので、コーヒーを静かに注ぐと上に浮かび、くっきりとした2層が生まれます。
自分でコーヒーを淹れて作るのもちろんいいのですが、カフェオレベースを使用するのもおすすめ！
カフェオレベースは濃度が安定しているため、初心者でも簡単に美しい層を作ることができます◎
2. なぜ失敗する？オレグラッセがうまく2層にならない理由
オレグラッセがきれいに2層にならないのには、いくつか理由があります。
● ミルクよりコーヒーのほうが“軽い”からこそ成り立つ層
比重の関係で、コーヒーはミルクより軽く上に浮かびます。
しかし、コーヒーが薄すぎたり、ミルクが水っぽいと、逆に混ざりやすくなってしまうことも。
● 甘みや濃度のバランスが偏っている
ミルクに甘みが入っていない状態だと、比重が軽いままでコーヒーと混ざりやすくなります。
● コーヒーを勢いよく注いでしまう
ゆっくり注がないと、ミルクの層を壊し、全体が濁ってしまいます。
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3. 失敗しない作り方のコツ
ミルクにガムシロップを混ぜておくと、ミルクの比重が少しだけ重くなって、層が安定しやすいです。
また、甘さが全体に優しく広がって、混ぜたときの味わいもまろやかに整います。
ガムシロップの量はお好みで調整してください。
ほんの少し加えるだけで、層が消えにくくなり、美しい状態を長くキープできます。
美しい2層をつくるためには、「注ぎ方」がとても大切です。
グラスの縁に伝わせるように注いだり、スプーンの背にそっと伝わせると、より静かに注げます。
4. カフェオレベースを使った“2層コーヒーのバリエーション”
2層カフェオレは、組み合わせ次第でいろいろな表情を見せてくれます。
いつもの一杯に少し変化をつけたいときにもぴったりです。
● コーヒートニック（ミルクの代わりにトニックウォーター）
ミルクの代わりにトニックウォーターを入れると、爽やかで軽いアレンジになります。
夏のドリンクにも最適で、炭酸のはじける口あたりが心地よい一杯です。
コーヒーの層を作るために、カフェオレベース側に少量のガムシロップを加えると安定しやすくなります。
● コーヒー×フレーバーシロップの2層アレンジ
バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツなど、好みのフレーバーシロップをミルク側に少し加えるだけで、デザートのような味わいに。
香りがふんわりと広がり、混ぜる前後で印象が大きく変わります。
● カフェオレベースの濃度違いで楽しむ2層
• ミルク多め…やさしくて飲みやすい
• ベース多め…キリッと大人っぽい味わい
同じ材料でも、比率を変えるだけで“自分だけの一杯”に出会えます。
5.来客時のおもてなしにもおすすめ
オレグラッセは、見た目が華やかなので、来客時にもとても喜ばれるドリンクです。
材料がシンプルなので準備が手軽なのに、層ができているだけで、丁寧に作った印象を与えてくれます。
スイーツと合わせても、食後に出しても、やさしく心に残る一杯に。
おうちにいながら、小さなカフェの時間を楽しむことができます。
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6. おすすめのカフェオレベース
ギフトにもぴったり｜Oaty（オーティー）
Oatyのカフェオレベースは、すっきりとした味わいが特徴で、オーツミルクとも相性の良い仕上がりです。
パッケージも可愛らしく、ちょっとした贈りものとしても喜ばれます。
おしゃれな見た目なので、キッチンに置いておくだけでも気分が上がる一本です。
日常使いにはコスパ最強｜BOSSのカフェオレベース
手軽に購入でき、価格も控えめで、毎日使うのにぴったり。
ほどよく控えめな甘さで、アレンジの幅も広く、家族みんなで楽しめるタイプです。
常備しておくと、気軽に本格的なカフェオレを楽しめます。
ちょっとひと手間加えるだけで、見た目も楽しめるドリンクができあがります。
ひとり時間やおもてなしに、ぜひ”オレグラッセ”を作って素敵なコーヒー時間を過ごしてみてください。
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